Fetta
_fetta_
Nome femminile.
Accento: fét·ta.
Plurale: fette.
Etimologia: di origine incerta.
Definizione: parte di cibo tagliata larga; porzione di cibo separata dal tutto con un taglio.
Sinonimi: taglio, porzione, trancia, trancio.
Traduzione: tajada, in spagnolo; slice, in inglese; tranche, in francese.
[...] un giochetto che consiste nel far girare attorno una mela infilata in un forchettone; ognuno dei commensali per turno, con un coltello deve tagliarne una fetta d'un colpo; chi fa cadere l'ultimo pezzetto ha perduto e paga lo sciampagna.
Gerolamo Rovetta... Mater dolorosa
Il giorno ella stava sempre a letto con le coperte tirate fin sopra alla testa, e la notte, quando sentiva che in casa tutti dormivano, scendeva in cucina in punta di piedi a tagliarsi una fetta di pane, e poi tornava a letto, ma non dormiva.
Emma Perodi... Le novelle della nonna
[...] dispenseremo a colazione una fetta di patata e qualche po’ di sugo di limone.
Emilio Salgari... Pescatori di balene
Versate ora tutto il resto del brodo, aggiungete una carota tagliata a fette e un mazzetto guarnito che può essere composto di prezzemolo, sedano e di qualche altra erba odorosa.
Pellegrino Artusi... La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Gli ovoli sono quei funghi di colore arancione [...]. Prendetene grammi 600, che quando saranno nettati e spellati rimarranno grammi 500 circa. Lavateli interi e tagliateli a fette piccole e sottili o a pezzetti.
Pellegrino Artusi... La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Parole derivate da fetta: affettamento, affettare.
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